Bem-vindo ao CLAO2020
Devido à pandemia global de COVID-19 o I Congresso Latino-Americano do Azeite de Oliva acontecerá de 19 a 30 de abril de 2021, realizado...
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29 de jan. de 20213 min de leitura
Viagem Azeitada em terras gaúchas – Quinta da Estância
Viajar em família por um roteiro ligado ao olivoturismo no Rio Grande do Sul, essa foi a ideia que tivemos para aproveitar alguns dias,...
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12 de jan. de 20212 min de leitura
Inaugurado o primeiro empreendimento hoteleiro da Rota das Oliveiras
O ano começa com um impulso importante para o crescimento do olivoturismo no Rio Grande do Sul. Foi inaugurado oficialmente, nesta...
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8 de jan. de 20212 min de leitura
AS ROTAS DOS AZEITES E OLIVAIS
Por Elisabeth Cristina Drumm* O momento pelo qual passamos, de afastamento social, está delineando um novo turista. Inúmeras são as...
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7 de jan. de 20211 min de leitura
Paleta de Ovino Marinado
Pernambuco é o segundo maior produtor de uva, entre outras culturas. O casal Paulo e Silvia Almeida, produtores de ovinos e uva de mesa...
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7 de jan. de 20213 min de leitura
Algumas dicas para apreciar um bom azeites de Oliva extra virgem
Por Marcelo Scofano – Azeitólogo Uma vez que o mundo inteiro, não só nós brasileiros, está aprendendo a degustar e consumir azeites extra...
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29 de dez. de 20204 min de leitura
Olivicultura em pauta
Nos dias 24, 25 e 26 de novembro aconteceu a 4ª Reunião Técnica Nacional e 4º Encontro Estadual de Olivicultura, promovido pela...
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26 de dez. de 20203 min de leitura
SUDOLIVA – A Oliveira da Cruz de Poços de Caldas/MG
Por Gabriel Tarquinio Bertozzi Considero a Oliveira da Cruz um ente de resgates. Esta árvore de aproximadamente 40 anos chegou à Poços de...
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26 de dez. de 20205 min de leitura
Mercado brasileiro de Azeite e Azeitonas de mesa
Por Jorge Enrique Pereira Benitez – Consultor Internacional O Brasil é atualmente um dos dez maiores mercados mundiais para o negócio da...
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23 de dez. de 20205 min de leitura
Olivicultura no Uruguai
Por Sérgio Gomez Especialista Sênior em Olivicultura e Diretor Técnico da Argentina, Uruguai e Brasil No Uruguai existem dois tipos de...
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22 de dez. de 20201 min de leitura
Edição especial de FESTAS
Já escolheu o cardápio para as festas de final de ano. Festa em tempos de Pandemia? Sim, tempo de repensar ações e atitudes. Tempo de...
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16 de dez. de 20202 min de leitura
Quinta do Vienzo
Por Duda Hamilton Ampliar a produção de novas variedades de oliveiras e aprimorar a qualidade dos azeites de oliva. Esses são os dois...
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Adriana Viegas
13 de dez. de 20202 min de leitura
Pequenos futuros consumidores
Por Adriana Viégas Sommelier de Vinho e de Azeites, a história destes produtos através dos tempos me encanta e motiva para fazer do...
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13 de dez. de 20202 min de leitura
SUDOLIVA 2020
O já conhecido SUDOLIVA é o Concurso Internacional de oliveiras Patrimoniais e Azeites extravirgem da América. Neste ano, foi realizado...
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10 de dez. de 20204 min de leitura
Viagem Sensorial II
Por Criz Azevedo Dando continuidade às experiências vividas por Luciane Gomes e Eduardo Palmeira, da Revista Azeites & Olivais,...
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6 de dez. de 20202 min de leitura
Sabores e Aromas e um Encontro Internacional
E as comemorações do Dia Mundial da Oliveira, 26 de novembro, não se limitaram apenas a este dia. Direto do Peru, Germán Salazar e...
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28 de nov. de 20201 min de leitura
Empreendedorismo e o Azeite de oliva Extravirgem
A Mercad´Oro Alimentos Finos Nacionais e Importados com sede em Porto Alegre-RS, iniciou há 6 anos. Um sonho concretizado do casal de...
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27 de nov. de 20204 min de leitura
Rota da Colheita da Rainha
Por Paula Becker Já dizia Yoko Ono “Um sonho sonhado sozinho é um sonho. Um sonho sonhado junto é realidade” e foi isso que vimos no...
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25 de nov. de 20203 min de leitura
Guia Oliva 2020
Pelo segundo ano consecutivo, as catadoras chilenas especialistas em azeite de oliva, Alicia Moya e Carola Dummer, selecionaram os...
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24 de nov. de 20203 min de leitura
Uma Viagem sensorial
No sábado ensolarado do dia 21 de novembro, acompanhamos um grupo muito descontraído, que desfrutou da natureza e dos azeites da região...
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