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9 de fev. de 20212 min de leitura
Da colheita à degustação
Estância em Viamão te dá a oportunidade de fazer seu próprio azeite. Por: Augustho Soares Ter a oportunidade de produzir seu próprio...
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5 de fev. de 20212 min de leitura
VIAGEM AZEITADA EM TERRAS GAÚCHAS – Cutelaria com madeira de oliveira
Quando olhamos para uma oliveira, possivelmente não passa em nossa mente utilizar a madeira dessa árvore para cutelaria artesanal. No...
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3 de fev. de 20213 min de leitura
VIAGEM AZEITADA EM TERRAS GAÚCHAS – Estância das Oliveiras
Já imaginou conhecer um pedaço da Toscana, há 28 km de Porto Alegre, onde são produzidos azeites extravirgem de qualidade premiada ...
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2 de fev. de 20213 min de leitura
A Colheita 2021 e prevenção da COVID-19 durante a Pandemia
Por Glenda Haas – Azeite Lagar H Em 2020, quando muitos de nós já haviam finalizado a colheita, tivemos a notícia da pandemia do...
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2 de fev. de 20213 min de leitura
Bem-vindo ao CLAO2020
Devido à pandemia global de COVID-19 o I Congresso Latino-Americano do Azeite de Oliva acontecerá de 19 a 30 de abril de 2021, realizado...
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29 de jan. de 20213 min de leitura
Viagem Azeitada em terras gaúchas – Quinta da Estância
Viajar em família por um roteiro ligado ao olivoturismo no Rio Grande do Sul, essa foi a ideia que tivemos para aproveitar alguns dias,...
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12 de jan. de 20212 min de leitura
Inaugurado o primeiro empreendimento hoteleiro da Rota das Oliveiras
O ano começa com um impulso importante para o crescimento do olivoturismo no Rio Grande do Sul. Foi inaugurado oficialmente, nesta...
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8 de jan. de 20212 min de leitura
AS ROTAS DOS AZEITES E OLIVAIS
Por Elisabeth Cristina Drumm* O momento pelo qual passamos, de afastamento social, está delineando um novo turista. Inúmeras são as...
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7 de jan. de 20211 min de leitura
Paleta de Ovino Marinado
Pernambuco é o segundo maior produtor de uva, entre outras culturas. O casal Paulo e Silvia Almeida, produtores de ovinos e uva de mesa...
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7 de jan. de 20213 min de leitura
Algumas dicas para apreciar um bom azeites de Oliva extra virgem
Por Marcelo Scofano – Azeitólogo Uma vez que o mundo inteiro, não só nós brasileiros, está aprendendo a degustar e consumir azeites extra...
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29 de dez. de 20204 min de leitura
Olivicultura em pauta
Nos dias 24, 25 e 26 de novembro aconteceu a 4ª Reunião Técnica Nacional e 4º Encontro Estadual de Olivicultura, promovido pela...
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26 de dez. de 20203 min de leitura
SUDOLIVA – A Oliveira da Cruz de Poços de Caldas/MG
Por Gabriel Tarquinio Bertozzi Considero a Oliveira da Cruz um ente de resgates. Esta árvore de aproximadamente 40 anos chegou à Poços de...
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26 de dez. de 20205 min de leitura
Mercado brasileiro de Azeite e Azeitonas de mesa
Por Jorge Enrique Pereira Benitez – Consultor Internacional O Brasil é atualmente um dos dez maiores mercados mundiais para o negócio da...
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23 de dez. de 20205 min de leitura
Olivicultura no Uruguai
Por Sérgio Gomez Especialista Sênior em Olivicultura e Diretor Técnico da Argentina, Uruguai e Brasil No Uruguai existem dois tipos de...
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22 de dez. de 20201 min de leitura
Edição especial de FESTAS
Já escolheu o cardápio para as festas de final de ano. Festa em tempos de Pandemia? Sim, tempo de repensar ações e atitudes. Tempo de...
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16 de dez. de 20202 min de leitura
Quinta do Vienzo
Por Duda Hamilton Ampliar a produção de novas variedades de oliveiras e aprimorar a qualidade dos azeites de oliva. Esses são os dois...
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13 de dez. de 20203 min de leitura
Don Pablo, um canal direto com o consumidor
Por Pablo Corti Arquiteto, vive em Florianópolis e há cinco anos é especializado em azeite de oliva, com cursos em Portugal e no Uruguai....
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Adriana Viegas
13 de dez. de 20202 min de leitura
Pequenos futuros consumidores
Por Adriana Viégas Sommelier de Vinho e de Azeites, a história destes produtos através dos tempos me encanta e motiva para fazer do...
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13 de dez. de 20202 min de leitura
SUDOLIVA 2020
O já conhecido SUDOLIVA é o Concurso Internacional de oliveiras Patrimoniais e Azeites extravirgem da América. Neste ano, foi realizado...
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10 de dez. de 20204 min de leitura
Viagem Sensorial II
Por Criz Azevedo Dando continuidade às experiências vividas por Luciane Gomes e Eduardo Palmeira, da Revista Azeites & Olivais,...
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Blog: Blog2
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