Neste dia 9 de abril a equipe de Azeites & Olivais esteve na Fazenda Guarda Velha, município de Pinheiro Machado. A propriedade é parte da tríade onde está localizada a maior quantidade de oliveiras do Brasil. São cerca de 530 hectares plantados de azeitonas, destinados à produção de azeites e para o consumo à mesa.
Fomos recebidos por Luiz Eduardo Batalha, pecuarista e produtor do Azeite Batalha, que nos contou sobre como despertou o interesse pela olivicultura, os principais aspectos do mercado nacional e internacional, os desafios para estimular o consumo e como os produtores de azeite brasileiros podem “encarar” o mercado europeu. Detalhes que você vai conferir na segunda edição de nossa revista, que vai circular no final de junho.
