Máquina foi apresentada aos participantes do Expoliva 2019
Você imagina fazer seu próprio azeite em casa? A partir de 2020 será possível, através de uma máquina, que assim como o café, processará o azeite de oliva para seu consumo. Em Jaén, Espanha, a microalmazara da empresa OLIMAKER, foi apresentada aos participantes do Expoliva 2019. Esta máquina permitirá ao consumidor processar um máximo de três quilos de azeitonas a cada meia hora. Não é apenas uma máquina ideal para o consumidor, mas também é muito interessante para os próprios moinhos, que podem experimentar em uma escala menor de com antecipação, permitindo que eles conheçam o rendimento de gordura de suas azeitonas, bem como a qualidade do azeite obtido por um sistema de amostragem.
