O uso da folha de oliveira para a elaboração de outros produtos, tais como cosméticos e alimentos, tem sido pesquisado atualmente. Mas você já pensou em cerveja feita com a folha de oliveira? Não? Deveria.
Com um alto índice de oleuropeína também nas folhas, assim como as azeitonas direto do pé, as folhas tem um amargor peculiar, e para quem consome o chá isso já é normal.
Essa é a proposta do empreendedor e pesquisador o Eng. Cosmo Pacetta (SP) que reforça a ideia de sinergia entre os amargores das folhas de oliveira ao do lúpulo durante a produção da cerveja. Há uma fusão entre estes dois componentes fito químicos, altamente antioxidantes, que diferenciam a Cerveja Mediterrânea Beer em uma proposta única no mundo e produzida no BRASIL!
Cerveja Artesanal Mediterrânea Beer Foto de arquivo
“Quando as folhas de oliveira passam pela fermentação liberam suas notas essenciais que se desdobram em aromas gerando complexidades singulares de sabor, aroma, cor e textura na cerveja“. Eng. Cosmo Pacetta
Além da cerveja, a empresa Folhas de Oliva têm em seu portfólio de produtos cosméticos, cachaças entre outros.
Cervejas para todos os paladares Foto de arquivo
Quer saber mais sobre o uso e produtos elaborados a partir da folha da oliveira? Quer experimentar a cerveja?
Entrega para todo o Brasil.
Vendas on-line pelo site https://www.folhasdeoliva.com.br/
Ou pelo E-mail: comercial@folhasdeoliva.com.br
